Produkte & Lösungen

INDUSTRY TEAMS

Food

Lösungen, die Mehrwert schaffen. Mit unseren innovativen Produkten und Lösungen beleben wir Märkte.

Von der Rieselhilfe im Paprikapulver über natürliche Aromaextrakte bis hin zu Aminosäuren, Natriumreduktion und funktionellen Coatings für Nahrungsergänzungsmittel ist Evonik Industries auch in der Lebensmittelindustrie breit vertreten. Die Anwendungsmöglichkeiten der unterschiedlichen Evonik-Produkte sind dabei ebenso unterschiedliche wie die Kunden. Diesen diversifizierten Markt erfolgreich anzusprechen, gelingt unter anderem dadurch, dass Synergien zwischen den verschiedenen Geschäftsbereichen genutzt werden. "Unser Ziel ist es für unsere Kunden noch sichtbarer zu werden. Und das können wir nur gemeinsam", erklärt Katrin Sälzer, Sprecherin des Food Industry Teams (FIT).

AEROSIL®

AEROSIL® pyrogene Kieselsäure für die Lebensmittelindustrie.

AMINOSÄUREN

Unser REXIVA®-Portfolio umfasst hoch-qualitative Aminosäuren, die für alle Ernährungsanwendungen geeignet sind - von Säuglings- und Sportlernahrung bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln und Aromen. Wir bieten einzelne L-Aminosäuren, Aminosäuresalze, Ketosäuren und Peptide an, um Ihre Formulierungsanforderungen zu erfüllen. Unsere Aufreinigungstechnologie basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich der Aminosäuren und verwandter Verbindungen. REXIVA® steht für garantiert hohe Qualität - mit Produkten, die alle erforderlichen regulatorischen und qualitätsbezogenen Standards erfüllen und HACCP-, koscher- und halal-zertifiziert sind.

ANTHOCYANINE 

Healthberry® ist ein 100% natürlicher, konstanter und hochstabiler Pulverextrakt, der reich an Anthocyanen ist und sich daher für eine Vielzahl von funktionellen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eignet. Es ist ein idealer gesundheitlicher Inhaltsstoff, der dazu beiträgt, den Wert einer Reihe von funktionellen Lebensmitteln und Getränken zu erhöhen. Zu den Optionen für die Verwendung von Healthberry® gehören Energie- oder Proteinriegel, Lebensmittelstreusel und Gummibärchen. Wir liefern diese Anthocyanmischung auch in einer hochbelastbaren Kapselform, bekannt als MEDOX®

EUDRAGUARD® - Filmüberzüge für Nahrungsergänzungsmittel

Funktionelle Filmüberzüge mit EUDRAGUARD® können verwendet werden, um eine magensaftresistente Darreichung, Geruch- und Geschmacksmaskierung sowie Feuchteschutz zu ermöglichen.

EUDRAGUARD® werden als funktionelle Beschichtungen eingesetzt, um eine verzögerte Freisetzung (magensaftresistent oder im Dickdarm), Geschmacks- und Geruchsmaskierung sowie einen Feuchtigkeitsschutz für empfindliche Nährstoffe zu erreichen. Funktionelle Beschichtungen verbessern zudem die Schluckbarkeit.

GUARDCAP™ - FUNKTIONELLE HARTKAPSEL FÜR DIE DICKDARMFREIGABE

Unsere GuardCap™ ist eine füllfertige funktionalen Kapsel, beschichtet mit der bewährten und bekannten biotischen Funktionsbeschichtung EUDRAGUARD® für Nahrungsergänzungsmittel. Diese einzigartige Kapsel ist für die Abgabe im Dickdarm geeignet und erhöht die Lebensfähigkeit von Inhaltsstoffen wie Probiotika und Präbiotika, die empfindliche Bakterien enthalten. 

Lebensmittelsicherheit

SPECTRUM® ist ein chlorfreies antimikrobielles Mittel, das für den Einsatz an mehreren Verarbeitungsstellen zugelassen ist, einschließlich der digitalen Wiederaufbereitung (OLR), der Veredelung von Kältemaschinen, Kühlern und anderen Geflügelverarbeitungsgewässern.

Omega-3 

AvailOm® ist ein einzigartiger Omega-3-Lysin-Komplex, der für die Anwendung in Tablettenform leicht komprimierbar ist. Eine einzige kleine Tablette aus AvailOm® kann die gleiche Menge an Omega-3-Fettsäuren aufnehmen wie zwei große Fischöl-Softgel-Kapseln. AvailOm® bietet nicht nur einen unübertroffenen Schutz gegen Oxidation, der auf dreijährigen Stabilitätsdaten beruht, sondern ist auch direkt komprimierbar und kann an spezifische Formulierungsanforderungen angepasst werden.

Kaliumhydrogencarbonat

Kaliumhydrogencarbonat als Zusatzstoff für Nahrungsmittel,
beispielsweise in Brausetabletten für Getränke und als Backtriebmittel.

SIPERNAT®

SIPERNAT® hilft Ihnen, pulverförmige Inhaltsstoffe leichter dosierbar zu machen und Verklumpungen zu verhindern.

SYNBITOICS

IN VIVO BIOTICS™ ist unsere neue Marke für innovative und bioinspirierte, probiotische Lösungen, um die körpereigenen Selbstschutzkompetenzen für die innere Gesundheit wieder zu aktivieren. Sie vereint unser fundiertes wissenschaftliches Verständnis der menschlichen Gesundheit, unsere profunde Kenntnis des Gesundheitsmarktes und die Expertise unseres F&E-Netzwerks. Wir vereinen exklusive und sinnvolle Kombinationen, die auf unseren proprietären und robusten Mikroorganismen und weiteren synergetischen bioaktiven Inhaltsstoffen basieren.